Biji selasih, yang berasal dari tanaman Basil Manis (Ocimum Basilicum), adalah permata kecil yang telah lama digunakan dalam minuman dan makanan di berbagai belahan dunia, terutama di Asia. Biji yang akan mengembang membentuk selaput gelatinosa saat direndam dalam air ini tidak hanya unik secara tekstur, tetapi juga kaya akan serat dan antioksidan, menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang menakjubkan, mulai dari mendinginkan tubuh hingga melancarkan pencernaan.

Mendinginkan Tubuh dan Meredakan Demam

Salah satu khasiat paling dikenal dari biji selasih adalah kemampuannya untuk membantu mendinginkan tubuh. Sifat mendinginkan ini sangat bermanfaat, terutama di iklim panas atau saat tubuh mengalami peningkatan suhu. Karena itu, sering ditambahkan ke dalam minuman dingin dan dessert tradisional. Kemampuan ini juga membuatnya baik untuk demam, membantu menurunkan suhu tubuh secara alami dan memberikan efek menenangkan saat tubuh sedang tidak enak badan.

Melancarkan Pencernaan dengan Serat yang Melimpah

Biji selasih adalah sumber serat yang luar biasa. Serat, terutama serat larut yang membentuk gel saat biji direndam, memainkan peran krusial dalam melancarkan pencernaan. Gel ini membantu memperlancar pergerakan usus, mengurangi masalah sembelit, dan memastikan eliminasi limbah dari tubuh berjalan efisien. Selain itu, serat juga berkontribusi pada kesehatan mikrobioma usus, yang merupakan fondasi penting untuk sistem pencernaan yang sehat dan penyerapan nutrisi yang optimal.

Antioksidan dan Meredakan Batuk

Selain serat, biji selasih juga mengandung berbagai antioksidan yang berperan dalam melawan radikal bebas dan melindungi sel sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Ini membantu menjaga kesehatan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Secara tradisional, biji selasih juga digunakan untuk meredakan batuk. Sifat menenangkan dan ekspektorannya dapat membantu melonggarkan dahak dan meringankan iritasi pada tenggorokan, memberikan kelegaan dari batuk kering maupun berdahak.

Cara Mudah Menambahkan dalam Diet

Menambahkan biji selasih ke dalam diet Anda sangat mudah. Cukup rendam dalam air selama beberapa menit hingga mengembang, lalu tambahkan ke dalam minuman favorit Anda seperti es teh, jus, atau smoothie. juga bisa dicampurkan ke dalam puding atau dessert untuk menambah tekstur unik dan nutrisi. Dengan segala manfaatnya yang beragam, biji selasih adalah tambahan yang lezat dan sehat untuk mendukung kesejahteraan Anda secara keseluruhan.